Food and Function 2009

Verzia pre tlač

Simultánne tlmočenie do slovenčiny bude k dispozícii pre všetkých účastníkov zo Slovenska počas celej konferencie.

Food and Function 2009
Medzinárodná vedecká konferencia o Nutraceutikách a Funkčných potravinách

Food and Function 2009 - Medzinárodná vedecká konferencia o nutraceutikách a funkčných potravinách sa bude konať v termíne 9 - 11 Júna, 2009 v univerzitnom meste Žilina na Slovensku. Program konferencie bude zameraný na najnovšie pokroky vo výskume nutraceutík a funkčných potravín a ich súčasnej a budúcej úlohe pri starostlivosti o zdravie a prevencii chorôb.

Nutraceutiká a funkčné potraviny sú nové, moderné prostriedky využívané v starostlivosti o zdravie, ktoré potencujú účinok výživy na zdravie. Význam úlohy výživy pri starostlivosti o zdravie a prevencii ochorení narastá s počtom pribúdajúcich nových produktov, vedeckých prístupov a príbuzných oblastí. Cieľom konferencie je sprostredkovať vedecké fórum pre všetkých, ktorí sa venujú problematike nutraceutík a funkčných potravín a dať možnosť k diskusii a interaktívnej výmene najnovších poznatkov a vedomostí. Konferencia sa zameria na vedecky podložené benefity nutraceutík a funkčných potravín.

Na FF‘09 budú poprední vedci prezentovať a diskutovať o súčasných pokrokoch vo výskume nutraceutík a funkčných potravín. Diskutovať sa bude aj o nových vedeckých dôkazoch,  ktoré podporujú tvrdenia alebo nastoľujú otázky týkajúce sa účinnosti už existujúcich alebo perspektívnych látok a prostriedkov. Okrem toho budú prezentovane nové komponenty, kontroverzné, ale vedecky podložené názory, prístupy a vízie.

FF’09  sa z vedeckého hľadiska stáva jedinečným eventom, ktorý poskytne priestor na nadviazanie nových partnerstiev a spolupráce. Je to príležitosť stretnúť všetkých, ktorí sa venujú problematike nutraceutík a funkčných potravín. Stretnúť tých, ktorí ovplyvnili minulosť, ovplyvňujú prítomnosť a čo je najdôležitejšie, tvoria budúcnosť nutraceutík a funkčných potravín z pohľadu základného výskumu, klinických štúdií a legislatívy. Konferencia napomôže iniciovať nové cezhraničné spolupráce medzi vedcami a inštitúciami, ktoré sa zaoberajú touto problematikou.

Pre ďalšie informácie o konferencii navštívte prosím www.foodandfunction.com