Food and Function 2009

Nyomatatóbarát változat

Food and Function 2009

Gyógyhatású Étrendi Kiegészítők és Funkcionális Élelmiszerek Nemzetközi Tudományos Konferencia

2009 június 9-11. Zilina, Szlovákia.

A gyógyhatátú étrendi kiegészítők és a funkcionális élelmiszerek a táplálkozástudomány és az orvostudományok legújabb eszközei a betegségek megelőzésében és kezelésében. A háromnapos konferencia célja az étrendi kiegészítők és funkcionális élelmiszerek kutatásában elért legújabb tudományos eredemények bemutatása.

A táplálkozás hatása az egészségre ma már széles körben ismert; a különféle beteségek megelőzésére vagy a gyógyulás gyorsítására nagyszámú termék és táplálkozási stratégia áll rendelkezésre. Az újabb és újabb étrendi kiegészítők és funkcionális élelmiszerek számával azonban látszólag nem tart lépés a tudományos kutatás. A konferencia célja, hogy bemutassa azokat a kutásokat, amelyek tudományos bizonyítékokkal igazolják az étrendi kiegészítők és funkcionális élelmiszerek kedvező hatását a főbb szervrendszerekre és következésképp az emberi egészségre.

Nemzetközi hírű vezető tudósok ismertetik az étrendi kiegészítők és funkcionális élelmiszerek hatástani kutatásának jelenlegi állását és a jövőbeni lehetőségeket. A konferencia egyedi a maga nemében, mert csak tudományosan megtervezett klinikai kísérletek eredményei kerülnek bemutatásra, ezzel segítendő a táplálkozástudomány eredményeinek felhasználásában érdekeltek - orvosok, dietetikusok, gyártók, törvényhozók és állami felügyeleti szervezetek - tájékozódását.

Az étrendi kiegészítők és funkcionális élelmiszerek kedvező hatásainak bemutatásán túl a nem kívánt, káros hatások és egyéb kockázatok is napirendre kerülnek.

A konferencia kiváló kapcsolatteremtő fórumat kínál mindazoknak, akik érdekeltek az étrendi kiegészítők és funkcionális élelmiszerek kutatásában, tudományos alapokon nyugvó alkalmazásában, gyártásában és szabályozásában.

Nemzetközi kutatási műhelyek megismerésére és kutatási együttműködések kezdeményezésére is lehetőség nyílik a konferencia és a kísérő rendezvények keretében.

A konferenciával kapcsolatos további kérdések esetén a konferencia titkársága szívesen áll rendelkezésre az alábbi elérhetőségeken:

Food and Function 2009 Szervező Titkárság Phone: +421 918 707371
Fax: +421 41 4000123
mail: info@foodandfunction.com
www.foodandfunction.com